كيفية سحب شريط الزفاف غير الكحولي

تصوير كريستين كوريت ، ديمين هاينز

في ثقافة اليوم المهووسة بالعافية ، ما كان يمكن أن يكون يومًا ما حفل زفاف زائف - شريط جاف ، كما هو الحال في ، واحد لا مخزون الكحول - يمكن أن يكون الآن بمثابة واحة ترطيب ترحيب للضيوف العطشى الذين لا يتطلعون إلى الانهيار. (نعم ، هذا * على الأرجح * شيء.)

سواء كنت تهدف إلى استبدال عروض الكحول التقليدية أو استكمالها ببساطة ، فمن المهم التفكير خارج الصندوق غير الخمر ، على أي حال. تقدم شيئا آخر غير الصودا. 'مفتاح أي بار هو صنع مشروب جيد - شرب الخمر أو عدم شرب الخمر' ، كما تقول سناء ياسين ، مؤسسة شركة التخطيط للأحداث ومقرها ويست كوست باش من فضلك . دوه ، ولكن ... كيف؟ ليس أفضل مشروب في حفل الزفاف هو الذي يريحك بما يكفي لإعادة تمثيل رقص وسخ الروتين مع زوجتك الجديدة وسط المسرح بينما يلتقط أصدقاؤك اللحظة على مقاطع فيديو iPhone التي سيستخدمونها لاحقًا لإذلالك أمام أطفالك؟

ليس بالضرورة ، كما يقول ياسين وغيره من خبراء تخطيط الأحداث (على الرغم من أنه من الواضح أنه يجب أن تقضي وقتًا في حياتك في كلتا الحالتين). أدناه ، ابحث عن نصائح لإعداد مشروبات جافة سيتوق إليها ضيوفك بالفعل وكذلك لجعل البار الخاص بك الخالي من الكحول واحدًا من أكثر ميزات الليل التي لا تُنسى - وتستحق Instagram بالطبع -.

اخلط الموكتيلات

عندما يتعلق الأمر بهذا 'المشروب الجيد' ، كما يقول ياسين ، فالأمر كله يتعلق بالمكونات الطازجة. تقترح أن تستلهم من المكونات غير الكحولية للكوكتيلات العصرية وكذلك من قائمة العصير المضغوط المفضلة لديك لعمل مزج يسيل اللعاب. 'كن مبدعًا مع الموكتيلات ، مثل Mango Mule أو Elderflower Fizz أو Coconut Mint Cooler ،' كما تقول. نقاط المكافأة لإنشاء توقيع أو اثنتين بأسماء ونكهات تلعب دورًا شخصيًا لك وشخصيتك المستقبلية أيضًا.

بن برانسون ، مؤسس شركة المشروبات الروحية النباتية (اقرأ: غير الكحولية) سيدليب ، أخبرني أنه إذا تم ذلك بشكل صحيح ، فلن يفوت ضيوفك حتى الخمر. يقول: 'المشروبات الروحية التي تحتوي على نسبة عالية من الكحول بالحجم ليست ضرورية لإعداد مشروبات دقيقة ولذيذة'. للمساعدة في الحفاظ على النشاط الحزبي ، فإنه يوصي بالوصفة التالية - من مدي طوال اليوم مدير المشروبات في كريستين كوتشينو - من أجل أ مملوءة بالقهوة ، مشروب مستوحى من الكوكتيل.

'اسبريسو مارتينو'

• 2 أوقية بهار سيدليب
• 2 أوقية إسبريسو
• 1⁄2 فانيلا
• قطارة ديميرارا شراب
• اسبريسو بين

افعل واحدة أفضل من البيرة (غير الكحولية)

يمكنك بالتأكيد تقديم بيرة O’Doul أو أي بيرة غير كحولية أخرى من الحانة الخاصة بك ، لكن ويتني وينج دريك ، مؤسس أتمنى حلم العجائب ، يقترح إضافة بديل موجه للعافية إلى قائمة شريط . 'كوكتيلات Kombucha هي دائمًا حلوى لذيذة وممتعة - يمكن أيضًا مزجها بالكحول ، لكن بالتأكيد لا يجب أن تكون كذلك' ، كما تقول. 'الفقاعات المنعشة من kombucha on-tap المقترنة بالزينة الممتعة - مثل الكرز البري (وليس من نوع maraschino) ، والتوت ، والتوت ، و / أو غصن من إكليل الجبل أو اللافندر - تقدم لمسة منعشة وفريدة من نوعها فاز بها ضيوفك لا تكون قادرة على الحصول على ما يكفي من. '

وفقًا لـ Wing Drake ، يمكنك (ويجب) أيضًا تقديم عصير نبيذ غير كحولي ، والذي تقول إنه لذيذ عند مزجه مع عصير التوت البري والتوت الأسود. تشرح قائلة: 'هذا المزيج يجعله لاذعًا قليلاً ، وعلاجًا هشًا بشكل خطير ، ويمكن تقديمه في كوب طويل مع رغوة في الأعلى'. 'يحتوي على معظم صفات الجعة ، لكنني أزعم أن مذاقها أفضل بكثير.' كما هو الحال مع كوكتيل kombucha ، توصي بتقديم عصير التفاح هذا على الصنبور.

احصل على عصير

إذا كنت تبحث عن إضافة رائجة إلى منطقة البار ، فجرّب محطة العصير المضغوط ، والتي قد يقدرها الضيوف سواء تم تقديم الكحول أم لا. 'محطة عصير طازجة مضغوطة أو محطة مرتفعة لعصير الليمون تقدم مجموعة متنوعة من النكهات غير العادية هي أخرى بديل لشريط متخصص ملون ، 'يقول منظم حفلات الزفاف في لوس أنجلوس كريستين بانتا . هذا أمر لا يحتاج إلى تفكير لأحداث ما بعد الحفل أيضًا.

اجعل الصودا أنيقة

إذا لم تكن مستعدًا للتخلي عن المشروبات الغازية تمامًا - فهي ، بعد كل شيء ، مناسبة لمن يتعاطون أسنانهم - توصي Banta بإنشاء تجربة تفاعلية من حولهم. 'يمكن إنشاء محطة صودا مخصصة حيث يمكن للحاضرين أن يصنعوا مفضلاتهم مع مجموعة متنوعة من العصائر والمرطبات المليئة بالفواكه' ، كما تقول.

أضف نكهة لذيذة

ليس من الضروري أن يبدأ التخصيص وينتهي بكوكاكولا الكرز والفانيليا. 'هناك خيار آخر جميل وتفاعلي على حد سواء وهو بار زينة طازج يوفر للضيوف فرصة الاختيار من بين مجموعة مختارة مثل الريحان والنعناع وإكليل الجبل والتوت والبطيخ والحمضيات والزنجبيل الطازج والفلفل الحار والخيار والليتشي وحتى العسل والخزامى و بتلات الورد ، 'يقول بانتا ، ويقدم برانسون المزيد من الخيارات لمنطقتك المزينة ، والتي يقول إنها بداية رائعة للمحادثة.

'[فكر] أوعية جميلة عتيقة أو خزفية مملوءة بالزخارف مثل البرتقال الدموي المجفف ، زهور صالحة للأكل ، الفلفل الحلو ، الفلفل الوردي ، والعصائر المنزلية (مثل الفانيليا والهيل ، إلخ) ، 'يقول برانسون.

هل تبحث عن توصيات مشروبات مبللة بالأعشاب لمساعدة ضيوفك على طول الطريق؟ لقد قمت بتغطية Wing Drake. 'نحن نحب عصير الليمون الفوار المليء بالخزامى مع العسل المحلي ، أو الجلاب مع جعة الزنجبيل ، والنعناع ، وعصير الليمون ، أو عصير اليوسفي مع الخوخ المحفوظ ، والصودا الكريمية ، وعصير اليوسفي المعصور على البارد ، وغصن إكليل الجبل ،' يقول.

استخدم الأواني الزجاجية المناسبة

ليس هناك ما هو أقل روعة لمرتادي الحفلات من تناول مشروب يبدو أنه يجب أن يكون لطفل. لتقليد تجربة البار 'الحقيقي' بشكل أفضل ، توصي Wing Drake بتقديم الموكتيلات في نفس الكؤوس التي تقدم فيها نظيراتها الكحولية. 'إذا كنت تقدم كوكتيل الجلاب بالنعناع ، فاستخدم كوب الجلاب الكلاسيكي بالنعناع. قدم عصير التفاح غير الكحولي في كوب بيرة. نحن نحب أيضًا كأس مارغريتا جيدًا وزجاجًا من الطراز القديم ، إذا كان بإمكانك أن تحلم بكوكتيل يليق بهم ، 'كما تقول.

لمصدر الأواني الزجاجية الخاصة بك ، يوصي برانسون بمراجعة عروض جون لويس (إلى جانب مملكة الكوكتيل ، لأدوات البار الرائعة). يقترح عليك 'أو قم بزيارة المتاجر الخيرية المحلية'.

قدمها مع لمسة

إذا كنت لا تستمتع بالضرورة بفكرة أن تكون مركز الاهتمام لـ بأكمله في الليل ، لدى برانسون اقتراح آخر ، قد يضع شريطك الجاف في مركز الصدارة بدلاً من ذلك. 'لديك السقاة قم برمي الزجاجات ، ولفها في الهواء ، وأداء كل حيلها أثناء صنع هذه المشروبات الخاصة '، كما يقول. 'لمجرد عدم وجود كحول في الموكتيلات لا يعني أن ضيوفك لن يحبوا عرضًا جيدًا.' خاصة كإحماء لطفلك 'لا أحد يضع الطفل في الزاوية' ، أليس كذلك؟